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Le bonheur du végétarisme

MG_8726-100x100 Photo Le chou brave – Si toute la population du globe mangeait de la viande, ce n’est pas une planète qu’il faudrait mais au moins une dizaine.
Le fait de consommer beaucoup de viandes est relativement récent... On peut affirmer que l’assiette de nos ancêtres ne contenait que peu de produits carnés....

La chlorophylle : manger du vivant !

290px-Spinacia_oleracea_Spinazie_bloeiendPhoto Wikipédia – On redécouvre les propriétés curatives de la chlorophylle.
C’est la présence de la chlorophylle dans l’arbre qui permet la transformation des rayons lumineux de l’énergie solaire en énergie chimique ; c’est elle également qui donne sa belle coloration verte aux parties aériennes des plantes.
En fait, retenez ceci : plus un aliment, de par...

VRAI / FAUX, les idées reçues dans le domaine de la diététique

Un certain nombre d’idées reçues ont la vie dure. A travers ce site créé en 2012, 1020 articles développent notre vision de l’alimentation et de la diététique la plus adaptée à une bonne santé. Nous avons retenu aujourd’hui quelques affirmations et vous aurez le loisir d’approfondir le sujet en lisant ou relisant ce que nous avons écrit sur le site....

Aliments morts ou aliments vivants ? (3ème partie)

alimentation_vivante_regime-2Photo Passeport Santé – Beaucoup de nutritionnistes et de médecins croient que les aliments n’ont d’autre fonction que de produire de l’énergie et de la chaleur en apportant des graisses, des sucres (lents ou rapides) ou d’entretenir les tissus avec des protéines. Nous savons actuellement que cette perception est très simpliste, réduisant le corps humain à une simple machine sans vie.
Certains adeptes de la musculation ou du sport en général croient majorer muscles et performances à grands renforts de protéines. Certes, tout ceci bien sûr n’est pas bon…....

Mauvaise digestion, troubles de l’assimilation…

DSC05554Photo site Le Chou Brave – Si l’ensemble de vos problèmes de santé venaient de là !
Tous les troubles qui prennent naissance de l’estomac au côlon ne se résolvent pas qu’à partir de pré ou probiotiques. De la gastrite au côlon irritable voire à la rectocolite, il peut y avoir un déficit en certains éléments dont nous allons parler.
Quoique nous puissions manger, viandes, légumes, fruits, céréales, sucres nous n’absorbons toujours que des protéines, des glucides et des lipides....

Aliments morts ou aliments vivants (2ème partie)

220px-Bouteilles_commerce_lait_cru_vache_Aveyron_sudPhoto Wikipédia – (2ème partie : Les enzymes de votre santé)*
Peu de gens savent que le docteur Bircher Benner fit l’importante découverte de l’alimentation vivante, au tout début des années 1900.
A cette époque déjà, il démontra non seulement cliniquement mais aussi par la deuxième loi principale de la thermodynamique (loi de l’entropie) que ce n’est pas l’énergie calorique des aliments mais le degré d’ordre de l’énergie qu’ils contiennent qui est décisif dans le maintien de la santé ou la guérison.
C’est également à cette époque,...

Docteur Maximilian Bircher-Benner, père de l’alimentation vivante

Bircher BennerPhoto site Bircher Benner – Le 24 janvier 2015, nous allons commémorer le 75ème anniversaire de la disparition d’un médecin qui fut un pionnier dans la médecine nutritionnelle « vivante ».
A son époque, il l’a prouvé, à la fois cliniquement et avec le soutien de la seconde loi de la thermodynamique, la loi de l’entropie.
Ce n’est pas l’énergie calorique des aliments, mais plutôt la quantité d’énergie contenue dans la nourriture qui est essentielle pour...

Aliments morts ou aliments vivants ? (1ère partie)

enzymePhoto Cfaitmaison – Peut-on affirmer que l’espèce humaine se porte bien ?
Biologiquement parlant, les gens qui sont adeptes de l’alimentation actuelle ne sont pas en santé parfaite. Regardons les jeunes adultes, combien ont des caries, une calvitie précoce, de l’acné, des allergies, une vision déficiente, une constipation chronique, de la fatigue…
Au moment où j’écris, je ne peux m’empêcher de penser à une amie de 33 ans atteinte d’un cancer du sein qui se débat avec ses interventions et chimios. Alors qu’à la télévision...

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