Aliments de vie: le miracle de la lacto-fermen...

Photo site Essentiel-V Herbes – Quand on parle de lacto-fermentation, le mot qui vient en tête est lait. En fait, cela ne correspond en rien car le terme lacto fait référence au mot lactique. C’est une fermentation qui se caractérise par la formation d’acide lactique élaboré à partir des sucres et des amidons des végétaux. […]

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Connaissez-vous l’importance des enzymes ...

Photo Site Elixanatur – Une bonne santé se mesure à notre capital enzymatique. Ajouter des enzymes dans notre assiette: voilà ce qu’il faut faire ! Directement ou indirectement, nous pouvons constater l’importance de la préservation et de l’utilisation harmonieuse de notre capital enzymatique pour notre santé et notre vitalité. Il se trouve qu’avec les années […]

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Les incroyables découvertes oubliées du docteur...

Photo site C’ fait maison – Au début du siècle dernier un dentiste de Cleveland nommé Weston Price débuta une série d’investigations incroyables. Pendant plus d’une dizaine d’années il voyagea dans les coins reculés du monde entier afin d’étudier la santé de peuples qui n’avaient pas été dénaturés par le contact de la civilisation. Ses […]

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Les principes de bases de la naturopathie

Photo Naturylis Ecole pratique de Naturopathie – En fait, les bases même de nos corps sont constituées des éléments qui sont les plus abondants dans la nature: il s’agit de l’eau, de la terre, du soleil et de l’air et de la nourriture qui en est issue. Il est évident que ce sont les violations […]

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Le bonheur du végétarisme

Photo Le chou brave – Si toute la population du globe mangeait de la viande, ce n’est pas une planète qu’il faudrait mais au moins une dizaine.Le fait de consommer beaucoup de viandes est relativement récent… On peut affirmer que l’assiette de nos ancêtres ne contenait que peu de produits carnés. Les populations surtout agraires […]

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La chlorophylle : manger du vivant !

Photo Wikipédia – On redécouvre les propriétés curatives de la chlorophylle. C’est la présence de la chlorophylle dans l’arbre qui permet la transformation des rayons lumineux de l’énergie solaire en énergie chimique ; c’est elle également qui donne sa belle coloration verte aux parties aériennes des plantes. En fait, retenez ceci : plus un aliment, […]

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VRAI / FAUX, les idées reçues dans le domaine d...

Un certain nombre d’idées reçues ont la vie dure. A travers ce site créé en 2012, 1020 articles développent notre vision de l’alimentation et de la diététique la plus adaptée à une bonne santé. Nous avons retenu aujourd’hui quelques affirmations et vous aurez le loisir d’approfondir le sujet en lisant ou relisant ce que nous […]

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La nouvelle passion des stars: la raw food

Photo Le Figaro Madame – Qu’elles se nomment Gwyneth Paltrow, Demi Moore, Georgia May Jagger, Donna Karan, Drew Barrymore et même Madonna, toutes ces magnifiques créatures ne jurent plus que par l’alimentation “raw food”. Cette alimentation prit naissance avec Ann Wigmore dans les années 1950 quand celle-ci se guérit de deux cancers en appliquant un […]

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Aliments morts ou aliments vivants ? (3ème partie)

Photo Passeport Santé – Beaucoup de nutritionnistes et de médecins croient que les aliments n’ont d’autre fonction que de produire de l’énergie et de la chaleur en apportant des graisses, des sucres (lents ou rapides) ou d’entretenir les tissus avec des protéines. Nous savons actuellement que cette perception est très simpliste, réduisant le corps humain […]

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Mauvaise digestion, troubles de l’assimilation&...

Photo site Le Chou Brave – Si l’ensemble de vos problèmes de santé venaient de là ! Tous les troubles qui prennent naissance de l’estomac au côlon ne se résolvent pas qu’à partir de pré ou probiotiques. De la gastrite au côlon irritable voire à la rectocolite, il peut y avoir un déficit en certains […]

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Aliments morts ou aliments vivants (2ème partie)

Photo Wikipédia – (2ème partie : Les enzymes de votre santé)* Peu de gens savent que le docteur Bircher Benner fit l’importante découverte de l’alimentation vivante, au tout début des années 1900. A cette époque déjà, il démontra non seulement cliniquement mais aussi par la deuxième loi principale de la thermodynamique (loi de l’entropie) que […]

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Docteur Maximilian Bircher-Benner, père de l’al...

Photo site Bircher Benner – Le 24 janvier 2015, nous allons commémorer le 75ème anniversaire de la disparition d’un médecin qui fut un pionnier dans la médecine nutritionnelle « vivante ». A son époque, il l’a prouvé, à la fois cliniquement et avec le soutien de la seconde loi de la thermodynamique, la loi de […]

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