L’amande de Pinoso ranime une vallée agri... Photo societé Agrosourcing – L’Espagne possède une vraie tradition de production d’amandes de grande réputation gustative. Cependant, depuis bientôt une quarantaine d’année, la Californie s’est lancée dans une culture intensive de l’amande créant une concurrence devenue fatale pour presque tous les producteurs espagnols. Actuellement, ce sont pas loin de 400 producteurs espagnols d’amandes biologiques qui […] Lire la suite
Engrain ou petit épeautre: le reconnaitre ! Photo » Le Petit Epeautre de Haute Provence« Connaissez-vous le petit épeautre ou engrain? Certes, tout le monde connait l’épeautre mais qui sait faire la différence avec le grand épeautre? Souvent commercialisé sous la dénomination « épeautre », on consomme souvent sans le savoir le grand épeautre, confondu et c’est dommage avec le petit épeautre ou engrain. En […] Lire la suite
Yumanlink: des voyages pas comme les autres ! Photo Yumanlink – Nous avons rencontré une nouvelle agence de voyages qui nous a vraiment étonné dans sa nouveauté et son originalité. Cette societé reflète bien l’état d’esprit qui est le nôtre chez Acteur-Nature. Vous qui rêvez de donner un sens à vos voyages en pouvant rencontrer véritablement des hommes et des femmes de cultures […] Lire la suite
Les haricots secs, de véritables protecteurs ! Photo Celnat – Il nous faudrait tous consommer des haricots secs, au moins une fois par semaine, à très grande échelle. Il a été montré que le risque de mourir d’un cancer du pancréas chez ceux qui mangeaient chaque semaine des légumineuses, y compris des haricots de soya, était de 40% inférieur à celui des […] Lire la suite
L’épeautre, une bien étonnante céréale Photo Wikipédia – C’est à une visionnaire du Moyen Age, Hildegarde De Bingen, qu’on doit d’avoir remis en lumière un grain de nature chaude qui apporte plein de force à celui qui le mange: l’épeautre. Cette femme aurait eu une injonction du ciel qui lui demandait » écris ce que tu vois et ce que […] Lire la suite
Des antioxydants dans votre assiette. Dr JL Dervaux – « Que ton aliment soit ton médicament. » Hippocrate. Je veux simplement vous faire un petit rappel montrant la diversité, la richesse de tous les aliments bons pour la santé à mettre dans votre assiette. Il va sans dire que tout devrait être d’origine biologique, c’est à dire sans engrais ni […] Lire la suite
Une spiruline marocaine de très grande qualité ! Photo Vitalspiruline – Il y a quelques années, je sympathisais avec un garçon charmant d’origine marocaine qui présentait des troubles de santé. il s’ouvrit donc aux thérapies naturelles car aucune médication chimique ne venait à bout de ses problèmes. « Alors qu’il était porteur d’un staphylocoque très résistant, seul un produit comme Biotix, dont nous avons […] Lire la suite
L’alimentation naturelle est-elle réservé... Editions Dangles – Quand on parle de produits biologiques, on pense PRIX ! Alors, beaucoup de personnes se disent que même si cette alimentation s’avère être importante pour la santé, il n’en demeure pas moins que cela n’est pas accessible à leur porte monnaie… Bien sûr, si elles veulent manger quotidiennement de la viande, du […] Lire la suite
C’est quoi un magasin de produits diététiques ? C’est en Allemagne qu’il faut aller en chercher le sens ! Les premiers magasins de diététique virent le jour en Allemagne à la fin du XIXème siècle et prirent le nom de Reformhäuser qui pourrait se traduire par « magasins de produits de réforme ». Regroupés en 1927 au sein de l’Association Neuform, ils se positionnent sous […] Lire la suite
Des passions et des hommes ! Photo CASD – Voulons nous choisir dans quel monde nous désirons vivre ? Les fabricants de produits BIO et les commerçants diététique et bio se sont posés cette réflexion avant de créer leur entreprise. Pendant ce qu’on appelle les « trente glorieuses », on a surtout entendu parlé de développement économique, de croissance, de prix bas, de […] Lire la suite
Nourrir la terre avec les produits marins Photo Pierre Rabhi « Colibris » – L’idée de « supplémenter » le sol en éléments minéraux n’est pas nouvelle. Elle fut la base d’une réflexion des vrais « créateurs de la bio » dans les années 1950. Il S’agissait d’un génial agriculteur, Raoul Lemaire et d’un tout aussi génial scientifique le professeur Boucher. Cela fait des […] Lire la suite
C’est quoi la BIO aujourd’hui ? Photo Agence BIO – Quand j’ai commencé mon activité commerciale dans le secteur de la distribution en magasin de diététique, l’agriculture biologique avait quelque chose de « confidentiel » et l’on en parlait comme d’une chose à laquelle on devait « croire ». Cela s’apparentait à un acte de foi, proche du religieux… D’ailleurs, il […] Lire la suite
