Glycemie

Une vraie pandémie mondiale: le diabète

Image silviarita Pixabay – Article Roland Reymondier –  5 millions de personnes sont mortes, des suites du diabète dans le monde en 2015. 1 personne meurt du diabète toutes les 6 secondes dans le monde, soit plus que le sida, la tuberculose et la malaria. Un peu d’explications biologiques Vous avez peut-être entendu dire que […]

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Derrière le Coronavirus se cache le vrai coupab...

Image par mohamed Hassan de Pixabay – Le syndrome de résistance à l’insuline, ou syndrome polymétabolique (X)**( voir en bas de l’article) réunit un ensemble de signes cliniques et d’anomalies métaboliques qui sont des facteurs de risque cardiovasculaire. Ce syndrome s’observe avec prédilection chez les sujets sédentaires, en excès pondéral, avec répartition androïde-abdominale, du tissu […]

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Et si la malbouffe expliquait beaucoup la progr...

Un article du 15 avril 2020 dans le magazine The Scientist passe également en revue de nouvelles preuves qui éclairent davantage les raisons pour lesquelles l’obésité et le diabète sont des facteurs de risque si puissants d’infection sévère par le COVID-19. En résumé, des taux de sucre sanguin plus élevés semblent jouer un rôle important […]

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L’index insulinique: un indicateur précie...

Ainsi la glycémie ( taux de glucose sanguin) est maintenue entre 0,8 et 1,2g/l. Chez les personnes diabétiques, la sécrétion d’insuline est soit insuffisante ou mal régulée ; c’est pourquoi il est indispensable de connaître les aliments qui provoquent une sécrétion d’insuline la plus élevée. En 1997, Suzan Holt et Jenny Brand-Miller de l’Université de […]

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Le pain Montignac: Le véritable Pain Complet

D’abord, une farine qui n’ait subit aucun blutage ni raffinage et dont la granulométrie est grossière comme avec les meules en pierre. Il conserve ainsi l’intégralité des composants de la céréale et ensuite il faut déclarer Halte aux  pseudo pains complets des nouveaux circuits de la Bio ! Une véritable farine intégrale n’est pas suffisante […]

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Le chrome, un bouclier contre le diabète

Cholestérol – Site Elixanatur – Un lien subtil entre le chrome, l’insuline et les maladies cardiaques explique que la principale cause de décès chez le diabétique soit la crise cardiaque. Le docteur Walter Mertz qui découvrit le chrome en 1955 est clair “ L’effet le plus constant des légères carences en chrome est une augmentation […]

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La cannelle : une épice aux ressources insoupço...

Photo Wikipédia – Un article de Gilles Corjon – La plus ancienne des épices connue surtout pour ses propriétés anti-infectieuses et son arôme apprécié dans la préparation des pâtisseries et de boissons tonifiantes est aujourd’hui regardée comme un remède sérieux pour réguler la glycémie et prévenir le développement des maladies cardiovasculaires. -Mieux connaître la cannelle : […]

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Fuyez le sucre…le facteur numéro 1 des maladies

Photo Wikipédia – Malbouffe – Au centre des principes de diététique, il y a la consommation d’aliments entiers, par simple opposition aux aliments raffinés. La raison en est que les plantes et les animaux, dans leur état le plus naturel ont trouvé une existence harmonieuse avec les forces naturelles de leur environnement. De cette façon […]

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Les livres sous le sapin de Noël

Photo Wikipédia Sapin de Noel – Si vous voulez des livres sérieux bien documentés, et même parfois poussés à l’extrême limite de la perfection intellectuelle c’est vers les Publications Orion qu’il faut vous tourner. Si depuis quelques années le livre est un produit purement jetable, il n’en est pas de même pour cet éditeur que […]

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Peut-on manquer de calories ?

Photo “Au Tournesol” 07 Beauchastel – Peut-on manquer de calories?©2016 – Danièle Starenkyj / www.publicationsorion.com Beaucoup de gens, souvent angoissés, se demandent : Qu’est-ce bien manger ? La réponse est simple : avant tout, il faut suffisamment de calories. Je vous vois froncer les sourcils. N’est-ce pas ce que tout le monde aujourd’hui veut à […]

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Faut il bannir les édulcorants de synthèse?

Les édulcorants artificiels comme l’aspartame, le sucralose ou la saccharine sont censés remplacer avantageusement le sucre et sont de plus en plus présents dans les boissons et aliments “lights” en tout genre. Selon certaines études comme celle menée par deux chercheurs de l’Institut Weizmann de Rehovot en Israël , ces édulcorants seraient non seulement inutiles […]

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A la découverte de l’ail noir ?

Photo site Santé Nutrition.net – C’est à partir de bulbes frais d’ail qu’un rigoureux processus de vieillissement permet d’obtenir l’ail noir vieilli. Cette réaction supprime l’odeur caractéristique de l’ail frais. Par cette fermentation se produit une conversion de substances présentes dans l’ail frais comme l’allicine en une autre substance plus stable et plus active et […]

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