Pourquoi le cancer a peur du brocoli? Photo Wikipédia – Si le brocoli ne réjouit pas les insectes c’est parce qu’il a un goût vraiment amer. Cette arme de la nature vient d’un nutriment que les scientifiques ont baptisé indole-3-carbinol. Pour l’homme, ce corps joue un rôle régulateur hormonal qui prévient le cancer du sein. Cette substance a le pouvoir d’abaisser le […] Lire la suite
Ces aliments qui nous protègent des cancers Photo Miso Japantoday – Un article de Roland Reymondier – Il n’y a rien de plus déroutant et plus agaçant que des déclaration en emporte pièces comme: « le soja, je m’en abstiens et je m’en méfie car il peut développer un cancer hormono dépendant chez moi. » Alors, lisez bien ceci: Une étude scientifique établie sur […] Lire la suite
Les fraises pour un teint de pêche ! cc Michael Dales / Flickr – Il n’y pas de jardin sans une planche de fraisiers. Les fraises sont pour le jardinier les premiers fruits de l’année: à ras de terre, de vrais bonbons frais qui sont aussi les prémices des premières confitures… Ce fruit est avec le melon l’un des plus riches en eaux […] Lire la suite
Le régime anti-goutte Dr JL Dervaux – Je vous présente une fiche santé pratique concernant la goutte. C’est une maladie grandement liée à notre mode alimentaire ; avant toute chose il convient donc de modifier notre manière de nous nourrir. À éviter : – Les aliments acidifiants ou qui fabriquent de l’acide urique. Côté terre : abats (ris […] Lire la suite
Régimes, diététique, alimentation bio…qui... Ces dernières années, Les temples de la consommation se sont eux-aussi mis au bio et il est tentant de céder à leurs PUB, toutes aussi aguichantes les unes que les autres, nous vantant un monde meilleur fait de produits BIO pas chers ! En écoutant une publicité audio, j’entendais la promotion faite par Leclerc sur […] Lire la suite
Tchernobyl : un trentième anniversaire peu glor... Photo Wikipédia – Mais là encore, la nature rend de grands services. Combien de morts a vraiment engendré cet accident nucléaire sans précédent ? Depuis l’explosion, malheureusement, d’innombrables victimes …(Une idée sur le bilan). En 2002, Galina Bandajevskaia a mené une étude dans l’école de Valavsk. Sur les 85 élèves étudiés, seuls 16 avaient un […] Lire la suite
L’anorexie qui fait tant de ravages ! Photo livre « Jamais assez maigre » FNAC – La disparition de la fille ainée de l’ancien président de la république Jacques Chirac peut en fait émouvoir chacun d’entre nous car ce n’est pas moins de 70000 adolescentes qui sont touchées par ce fléau en France. Les magasins de produits diététiques connaissent bien ce type de cliente […] Lire la suite
Le régime végétarien favoriserait-il les cancers ? Photo site Association végétarienne de France – Dans une période où les gens sont déboussolés par l’abondance d’informations difficiles à apprécier, les nouvelles que l’ont nous donne ne sont pas toujours d’une grande fiabilité. Voici ce que l’on peut lire sur le site Mailonline : Le régime végétarien augmente le risque de maladie cardiaque et […] Lire la suite
De la passion au business… Photo magasin diététique* – L’histoire se passe au début des années 1980, la propolis vient de « débarquer » dans le monde de la diététique. Au salon Dietexpo (aujourd’hui salon professionnel Natexpo ) on ne parle plus que de ce nouveau complément alimentaire venant des Pays-Bas: l’incroyable propolis. Dans tous les écrits qui sont antérieurs à ces […] Lire la suite
Des produits sans gluten d’exception: Keïal Photo site Keïal – Lorsque deux jeunes hommes, Rachid et Clément, prennent conscience qu’en 2013 il leur est impossible de trouver du quinoa dans leurs magasins bio préférés, ils vont s’insurger en cherchant à comprendre pourquoi. Ils vont à la source même du problème: le Pérou et la Bolivie… Là bas, ils vont rencontrer des […] Lire la suite
L’amande de Pinoso ranime une vallée agri... Photo societé Agrosourcing – L’Espagne possède une vraie tradition de production d’amandes de grande réputation gustative. Cependant, depuis bientôt une quarantaine d’année, la Californie s’est lancée dans une culture intensive de l’amande créant une concurrence devenue fatale pour presque tous les producteurs espagnols. Actuellement, ce sont pas loin de 400 producteurs espagnols d’amandes biologiques qui […] Lire la suite
Engrain ou petit épeautre: le reconnaitre ! Photo » Le Petit Epeautre de Haute Provence« Connaissez-vous le petit épeautre ou engrain? Certes, tout le monde connait l’épeautre mais qui sait faire la différence avec le grand épeautre? Souvent commercialisé sous la dénomination « épeautre », on consomme souvent sans le savoir le grand épeautre, confondu et c’est dommage avec le petit épeautre ou engrain. En […] Lire la suite
