La Macrobiotique : « La santé, physique, mental... Photo Wikipédia – Depuis quelques années, on n’écrit plus grand-chose sur ce mode d’alimentation qui a eu un si grand rayonnement dans les années 1960-70-80. Pourtant, malgré tout ce qui a été écrit, il reste beaucoup d’interrogations sur son origine et sur les personnages exceptionnels qui eurent pour tâche de diffuser un mode d’alimentation qui […] Lire la suite
Le Pollen de fleur: un miracle de la nature Photo art Figaro – Le pollen de fleur est la nourriture première de la jeune abeille et il ne contient pas moins de 40% de protéines. C’est l’aliment le plus nourrissant connu à ce jour. Cependant, n’oublions jamais que lorsque l’on consomme tel quel le pollen, seulement 1% des nutriments qu’il contient profitent à l’organisme […] Lire la suite
Le pollen pour le bien-être, d’accord, ma... Photo Labo La Source – Le pollen est particulièrement résistant. II peut rester intact pendant des millénaires. C’est cette particularité qui permet aux archéologues, par exemple, de dater leurs découvertes. II est également résistant aux sucs digestifs. Alors, pour ce qui touche à la consommation sachez qu’un pour cent seulement des nutriments qu’il contient profitent […] Lire la suite
Des nouvelles de la recherche sur l’huile... Photo Wikipédia huile olive Nyons – Un article de Gilles Corjon – L’oléocanthal : un composé anti-oxydant et anti-inflammatoire présent dans l’huile d’olive. L’huile d’olive est un élément central du régime alimentaire méditerranéen (RAM) connu pour ses effets préventifs dans de nombreuses pathologies à caractère inflammatoire comme les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 […] Lire la suite
Peut-on manquer de calories ? Photo « Au Tournesol » 07 Beauchastel – Peut-on manquer de calories?©2016 – Danièle Starenkyj / www.publicationsorion.com Beaucoup de gens, souvent angoissés, se demandent : Qu’est-ce bien manger ? La réponse est simple : avant tout, il faut suffisamment de calories. Je vous vois froncer les sourcils. N’est-ce pas ce que tout le monde aujourd’hui veut à […] Lire la suite
La cure de raisins aux vertus si étonnantes Photo Editions Jouvence – Parlant du raisin, un médecin new-yorkais, le docteur Liebstein, en 1927 déclarait: « Après la pomme, le raisin est le roi des fruits. Il excelle pour soulager les états dyspepsiques, les dérèglements du foie et des reins, la tuberculose pulmonaire et osseuse, les hémorroïdes, les varices, l’ostéomyélite, la gangrène, le cancer […] Lire la suite
Régime Paléolithique : Une aberration ! Robustes légionnaires – Wikipédia – Depuis quelques années le régime paléolithique a le vent en poupe et en fait rien ne légitime le bien fondé de cette approche. Pourtant, on le sait maintenant et il ne peut y avoir de doute : les régimes pauvres en glucides alimentent la destruction de la santé humaine et […] Lire la suite
Santé totale: la santé est-elle dans votre assi... La santé totale ©2016 Danièle Starenkyj – www.publicationsorion.com Nous citions le mois dernier l’affirmation, en 2008, d’un organisme dermatologique canadien, à savoir que « ce qui est bon pour le cœur l’est aussi pour la peau ». Qu’est-ce qui est bon pour le cœur ? Un régime faible en gras totaux, et particulièrement faible en […] Lire la suite
Le riz, vous voulez savoir pourquoi il est vrai... Il existe des communautés religieuses qui se préparent à la fin des temps. Beaucoup font des provisions alimentaires pour une survie minimale de 6 mois. Et bien, si nous avions un seul conseil à prodiguer ce serait: faites une provision de 50 kg de riz complet. Vous ne serez pas déçu ! Le riz complet […] Lire la suite
Le melon: une aubaine pour les hypertendus mais... Photo Wikipédia – Le melon lutte contre l’hypertension, dommage que votre médecin ne vous l’ait pas dit…Si vous êtes hypertendus, vous avez déjà pris certaines précautions comme la réduction de la quantité de sel. Cependant, avez-vous pensé au melon? Tous les melons sont des bonnes sources de potassium, sûrement le minéral le plus important pour […] Lire la suite
Le café : une boisson stimulante à mieux connaître Café Ethiopie – voyages équitables Yumalink – Un article de Gilles Corjon. Issu du caféier ( Coffea arabica) un arbuste sans doute originaire d’Arabie et d’Abyssinie, le café est de nos jours une boisson universellement connue et appréciée pour son arôme dans le monde entier. Les Vénitiens qui pratiquaient le commerce avec le Moyen-Orient, introduisirent […] Lire la suite
Faut il bannir les édulcorants de synthèse? Les édulcorants artificiels comme l’aspartame, le sucralose ou la saccharine sont censés remplacer avantageusement le sucre et sont de plus en plus présents dans les boissons et aliments « lights » en tout genre. Selon certaines études comme celle menée par deux chercheurs de l’Institut Weizmann de Rehovot en Israël , ces édulcorants seraient non seulement inutiles […] Lire la suite
