Alimentation anti-inflammatoire

Derrière le Coronavirus se cache le vrai coupab...

Image par mohamed Hassan de Pixabay – Le syndrome de résistance à l’insuline, ou syndrome polymétabolique (X)**( voir en bas de l’article) réunit un ensemble de signes cliniques et d’anomalies métaboliques qui sont des facteurs de risque cardiovasculaire. Ce syndrome s’observe avec prédilection chez les sujets sédentaires, en excès pondéral, avec répartition androïde-abdominale, du tissu […]

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Et si la malbouffe expliquait beaucoup la progr...

Un article du 15 avril 2020 dans le magazine The Scientist passe également en revue de nouvelles preuves qui éclairent davantage les raisons pour lesquelles l’obésité et le diabète sont des facteurs de risque si puissants d’infection sévère par le COVID-19. En résumé, des taux de sucre sanguin plus élevés semblent jouer un rôle important […]

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Vous digérez mal ?

Image par eloneo de Pixabay – Quoique nous puissions manger, viandes, légumes, fruits, céréales, sucres nous n’absorbons toujours que des protéines, des glucides et des lipides. Pour que l’absorption puisse se faire, il nous faut avoir trois groupes d’enzymes : les enzymes protéolytiques (protéases) qui scindent les protéines, les enzymes lipolytiques (lipases) qui désintègrent les […]

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Des aliments vivants riches en enzymes

Image par RitaE de Pixabay – D’un côté, on nous affole quand on veut nous vendre un vaccin ou un service lié à la santé – par exemple dépistage du cancer du sein- d’un autre, on se garde bien de constater à quel point les progrès de la médecine ont certes gagné la guerre contre […]

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Bien s’alimenter pour lutter contre l&rsq...

Image par Michelle Maria de Pixabay – Pourquoi en est on arrivé là ? C’est surement le Dr Catherine Kousmine qui vit toute l’importance des phénomènes inflammatoires liés à la prise de mauvais acides gras et ainsi une production anormale de molécules pro inflammatoires (cytokines et prostaglandines E2) à la suite d’une consommation trop importante […]

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L’huile de foie de requin peut renforcer notre ...

Image par GraphicMama-team de Pixabay – Pour les Polynésiens les requins étaient des esprits gardiens. De très nombreuses familles hawaïennes avaient ce qu’ils nommaient un aumakua ou requin protecteur. Dans la mythologie Maori, le demi-dieu Maui envoya le requin Te Mangoroa dans les cieux formant la voie lactée. Les requins étaient considérés comme la progéniture […]

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La Griffe du diable : incontournable !

Image par LillyCantabile de Pixabay – C’est un fermier nommé GH Mehnert qui, pendant les révoltes des Hottentots et des Herreros en 1904, avait acquis ce savoir auprès d’un indigène initié. En Europe, où elle aurait été introduite pour la première fois par Volk en 1953, la racine de griffe du diable a été utilisée […]

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Le curcuma oui, mais un curcuma actif !

Image par PublicDomainPictures de Pixabay – Au vu des dernières études, la question des principes actifs ainsi que leur assimilation est primordial si l’on désire un produit réellement efficace. Dans une majorité d’études, ce qui est testé ce sont des préparations à base de concentré qu’on nomme curcumine, c’est à dire des doses précises en […]

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Fruits de mer: la santé dans l’assiette p...

Image par Gundula Vogel de Pixabay –  En fait loin de jouer un rôle néfaste dans ces pathologies, les fruits de mer protègent les vaisseaux par une précieuse présence en oméga 3. Leur chair en est très riche. Le docteur Marian Childs, spécialiste du métabolisme, se livra à une expérience sur un panel de 60 […]

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La santé avec une bonne hygiène intestinale

Image par silviarita de Pixabay – Ensuite, la viande issue de cet élevage va se trouver dans nos assiettes… On dit souvent et rapidement que la plupart de nos problèmes viennent du gluten, du lait et que l’on doit s’en passer pour que tout aille pour le mieux. Pourtant, à y regarder d’un peu plus […]

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L’index insulinique: un indicateur précie...

Ainsi la glycémie ( taux de glucose sanguin) est maintenue entre 0,8 et 1,2g/l. Chez les personnes diabétiques, la sécrétion d’insuline est soit insuffisante ou mal régulée ; c’est pourquoi il est indispensable de connaître les aliments qui provoquent une sécrétion d’insuline la plus élevée. En 1997, Suzan Holt et Jenny Brand-Miller de l’Université de […]

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Le pain Montignac: Le véritable Pain Complet

D’abord, une farine qui n’ait subit aucun blutage ni raffinage et dont la granulométrie est grossière comme avec les meules en pierre. Il conserve ainsi l’intégralité des composants de la céréale et ensuite il faut déclarer Halte aux  pseudo pains complets des nouveaux circuits de la Bio ! Une véritable farine intégrale n’est pas suffisante […]

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