Image par Alexey Hulsov de Pixabay — Sa recommandation était de consommer quotidiennement 1 litre de jus de betterave durant plusieurs mois. Selon certains scientifiques, la betacyanine, une substance complexe qui confère à la betterave sa teinte rouge sombre, serait un puissant agent antitumoral. Les pigments de la betterave semblent avoir des propriétés pour lutter contre le cancer. […]
