Faut il bannir les édulcorants de synthèse? Les édulcorants artificiels comme l’aspartame, le sucralose ou la saccharine sont censés remplacer avantageusement le sucre et sont de plus en plus présents dans les boissons et aliments « lights » en tout genre. Selon certaines études comme celle menée par deux chercheurs de l’Institut Weizmann de Rehovot en Israël , ces édulcorants seraient non seulement inutiles […] Lire la suite
Gare au syndrome métabolique ! Dr JL Dervaux – La dénomination de syndrome métabolique regroupe en fait les préludes silencieux d’un certain nombre de maladies distinctes mais qui ont en commun leurs modalités de survenue, largement en rapport avec nos erreurs d’hygiène de vie. Quels sont ses composants ? Les critères de la définition sont bien précis ; ils sont […] Lire la suite
Etonnant régime cétogène Photo Thierry Souccar Editions – Il nous faut remonter aux années 1920 pour voir la naissance d’une thérapie assez surprenante mais extrêmement efficace: l’alimentation cétogène. Celle-ci fut conçue à la Mayo Clinic en 1921 pour apporter un soin efficace aux épileptiques. Dans ces années-là, on n’avait à disposition que des bromures et du phénobarbital, médicaments […] Lire la suite
Le sucre : le piège à saints innocents ! Par Danièle Starenkyj © 2008 La célèbre comédie musicale «Mary Poppins» le chante depuis 1964 aux oreilles enchantées des grands et des petits : «C’est un morceau de sucre qui aide la médecine à couler…» Cela fait des siècles que le sucre aide à couler des tas de choses qui malheureusement, contrairement à ce que […] Lire la suite
Un sucre qui fait maigrir ! Vous en avez rêvé ? …Certains l’ont fait. L’anecdote se passe en 2010. Un jeune chercheur est primé au 38ème salon des inventions de Genève (Médaille d’Argent). Pour la première fois, un complément alimentaire reçoit une telle distinction qui constitue une véritable homologation officielle. Cela passe totalement inaperçu ou presque en France alors que cette […] Lire la suite
L’hypoglycémie plus fréquente qu’on... Photo Wikipédia – Plus vous mangez de sucre, plus il passe dans votre sang et plus votre pancréas secrète de l’insuline. Il s’ensuit que plus le chrome des tissus doit être mobilisé pour faire face à cela. Les sucres raffinés contiennent peu de chrome, votre chrome déficitaire ne sera donc pas remplacé. Savez-vous que l’hypoglycémie […] Lire la suite
La Stévia : l’herbe douce au fort pouvoir... Photo Stévia Natura – Depuis quelques années, la stévia est présentée comme édulcorant et c’est bien dommage ! L’extrait de stévia, quant à lui, est ce qui est considéré comme édulcorant. Cela gomme tout l’aspect thérapeutique qu’elle possède. Actuellement, les industriels du sucre ont bien compris que si le consommateur se détournait du sucre il […] Lire la suite
La mélasse de canne à sucre : le miracle noir Source Martinique Tourisme – Il y a quelques décennies un certain docteur Forbes Ross écrivait un ouvrage qui fit grand bruit dans la communauté naturiste « le cancer, ses causes, sa guérison ». il avait observé que les populations noires travaillant dans les plantations de canne à sucre de l’Inde Occidentale semblaient immunisées contre le […] Lire la suite
Diabète : lorsque l’insuline fait de la r... Photo livre Jean-Luc Darrigol – Dans les années 1950, deux chercheurs américains, les docteurs Mertz et Schwarz, ont mis en évidence le fait qu’une substance trouvée dans la levure de bière améliorait nettement la transformation du sucre chez les rats diabétiques. Ils lui donnèrent le nom de «facteur de tolérance au glucose soit GTF ». […] Lire la suite
LE PIÈGE DES CALORIES LIQUIDES© Danièle Starenkyj 2013 www.publicationsorion.com Depuis 2004, l’OMS a adopté une stratégie mondiale pour l’alimentation, l’exercice, et la santé avec pour objectif la lutte contre l’obésité et toutes les maladies liées à un mauvais régime alimentaire. Il s’agit de « maladies non transmissibles liées au style de vie » et l’on nomme, outre l’obésité : le […] Lire la suite
Le mal du sucre© : ses répercussions sur le car... Danièle Starenkyj© 2013 www.publicationsorion.com Dites-moi, savez-vous d’où nous viennent le courage, l’ambition, la passion, les bonnes idées, l’initiative, le cœur à l’ouvrage, l’enthousiasme, l’action, en fait toutes ces qualités qui font d’un employé ou d’un patron, des personnalités d’élite, appréciées, et recherchées ? Peut-être faut-il poser la question autrement : D’où nous viennent le mal […] Lire la suite
Etes-vous « addict » au sucre ? Nous vous invitons à écouter cette excellente émission de France Inter « la tête au carré », sur le thème du sucre. Des experts vous expliquent comment peut-on être drogué au sucre. A écouter si on ne peut pas arrêter les sucreries après les fêtes ! cliquez pour écouter émission Pour en savoir plus sur […] Lire la suite
