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Le magnésium dans tous ses états

magnesium-2-150x150Gilles Corjon – Le magnésium est un élément essentiel au bon fonctionnement de toutes nos cellules. Un apport quotidien suffisant est indispensable pour aider l’organisme à produire de l’énergie, à maintenir un bon rythme cardiaque, à tonifier les muscles et à lutter contre le stress. Outre l’importance d’une alimentation équilibrée, il est parfois nécessaire d’avoir recours à des compléments alimentaires riches en magnésium, oui mais lesquels choisir ?...

Le cassis : un superfruit anti-oxydant

IMG_1542Acerola,grenade,açaï,goji…ces fruits exotiques et précieux font la une de la presse alimentaire parce qu’ils ont un profil nutritionnel supérieur à la moyenne des autres fruits. Plus proche de nous, les baies de cassis n’ont rien à envier à ces stars médiatisés et peuvent prétendre au statut de superfruit, découvrons pourquoi....

Abeilles & OGM font-elles bon ménage ?

Logo réduitFaire coexister des cultures OGM en plein champ (maïs, tournesol, …) avec  nos abeilles, telle est l’alerte de nos apiculteurs sur ce sujet environnemental d’actualité.  C’est une réalité qu’on ne peut pas ignorer : Les abeilles sont indispensables à la biodiversité et pollinisent de nombreuses cultures. Après avoir été agressées par les pesticides en tout genre, les abeilles deviendraient-elles aujourd’hui des agents disséminateurs des OGM ?...

La propolis et ses étonnantes propriétés

Logo réduitKarl Lund Aagaard, biologiste danois, a redécouvert et considérablement développé, grâce à son intuition et ses remarquables travaux, les vertus exceptionnelles de la propolis. C’est une étonnante substance produite par les abeilles, qui a de nombreux principes actifs et des propriétés antibiotiques naturelles....

La vitamine D : une hormone solaire indispensable

Rising SunGilles Corjon – L’action de la vitamine D ne s’arrête pas seulement à la minéralisation du squelette, de nombreuses études réalisées au cours de ces dix dernières années viennent démontrer que cette vitamine devrait être appréhendée comme une véritable hormone aux multiples effets physiologiques....

Le réseau Amidietétique

L’Amidiététique® est un réseau de détaillants indépendants qui ont choisi
de travailler de manière équitable et novatrice avec des partenaires fabricants
et distributeurs de produits biologiques,diététiques et cosmétiques naturels....

L’eau de Sainte Rita : un remède d’autrefois toujours d’actualité

corjon-gilles3-150x150Sainte Rita de Cascia est connue pour être la patronne des causes désespérées. De son vivant, elle se mit au service des plus pauvres et reçut le don de faire des miracles. C’est à cette époque que naquit un élixir aux grandes vertus curatives bien qu’il n’existe aucun document qui puisse témoigner de l’authenticité de son origine . Néanmoins, les herboristes et les apothicaires se sont transmis la recette oralement , de maître à apprenti depuis le XVème siècle....

Les graines de chia : une source végétale naturellement riche en oméga-3

chiasles oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés dont l’impact profond sur notre santé fait l’objet d’une véritable prise de conscience. Que de chemin parcouru depuis les premières études épidémiologiques de DYERBERG dans les années 1981 qui montraient que les peuples Inuits du Groenland avaient un meilleur profil lipidique et faisaient  dix fois moins d’accidents vasculaires cardiaques  que les Danois du continent  dont l’alimentation s’était occidentalisée. Leur secret : leur alimentation principalement composée de poissons (autour de 500 g par jour) avait un rapport Ω3/Ω6 proche de 2 alors que celle des Danois variait de 1/10 à 1/20....

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