Diététique

Un peu d’amertume pour les Fêtes !

— Ces plantes amères qui soignent votre foie ! – Quand nous analysons ce que nous mangeons quotidiennement, nous constatons que les choses sucrées ont envahi toutes les sphères de notre consommation. Ce phénomène est remarquable dans le cadre de notre alimentation. Voilà pourquoi notre foie est véritablement en compote pour ces fêtes trop copieusement […]

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Lier Gastronomie et intolérances alimentaires

Une intolérance qui allait réorienter la vie de Marie – Cette intolérance au lactose se traduisait par des sinusites chroniques. Voici ce qu’elle a pu découvrir au sujet des laitages qui sont si prisés dans les gratins dauphinois de son enfance grenobloise: – “Nous avons besoin d’une enzyme appelée lactase pour digérer le lactose présent […]

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Graines germées, alimentation vivante, pour une...

Image Michael Bußmann de Pixabay–  Sur notre planète, l’alimentation représente un problème majeur. Dans les pays du Nord, la surcharge alimentaire, l’abus d’aliments d’origine animale et d’aliments industriels, le recours systématique à des excitants artificiels et à des produits chimiques minent la santé des populations. Dans les pays du Sud, la malnutrition est un problème dramatique. Ainsi, […]

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Cet été pour une pratique optimale du sport !

Image Simon Steinberger Pixabay – Certes, et c’est un avantage pour vous, nous ne vendons rien sur ce site et c’est donc en toute indépendance que nous nous contentons de vous indiquer quels sont, à notre avis, les meilleurs produits du marché. Amélioration de la VO2 max Une consommation d’acides gras à longue chaîne est […]

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Une vraie pandémie mondiale: le diabète

Image silviarita Pixabay – Article Roland Reymondier –  5 millions de personnes sont mortes, des suites du diabète dans le monde en 2015. 1 personne meurt du diabète toutes les 6 secondes dans le monde, soit plus que le sida, la tuberculose et la malaria. Un peu d’explications biologiques Vous avez peut-être entendu dire que […]

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Le pain : choisissez un pain BIO vivant, au lev...

Image par Sebastian Ganso de Pixabay – Le pain dans un passé récent était omniprésent ! Le pain, sous sa forme première, résulte de la cuisson de la farine mélangée à de l’eau, pétrie et mise en forme. Il est possible de se servir de presque n’importe quelle farine y compris la farine de glands, […]

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Des aliments vivants riches en enzymes

Image par RitaE de Pixabay – D’un côté, on nous affole quand on veut nous vendre un vaccin ou un service lié à la santé – par exemple dépistage du cancer du sein- d’un autre, on se garde bien de constater à quel point les progrès de la médecine ont certes gagné la guerre contre […]

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Bien s’alimenter pour lutter contre lR...

Image par Michelle Maria de Pixabay – Pourquoi en est on arrivé là ? C’est surement le Dr Catherine Kousmine qui vit toute l’importance des phénomènes inflammatoires liés à la prise de mauvais acides gras et ainsi une production anormale de molécules pro inflammatoires (cytokines et prostaglandines E2) à la suite d’une consommation trop importante […]

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Aliments morts ou aliments vivants ?

Photo Passeport Santé – Beaucoup de nutritionnistes et de médecins croient que les aliments n’ont d’autre fonction que de produire de l’énergie et de la chaleur en apportant des graisses, des sucres (lents ou rapides) ou d’entretenir les tissus avec des protéines. Nous savons actuellement que cette perception est très simpliste, réduisant le corps humain […]

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Aliments morts ou aliments vivants (2ème partie)

Photo Wikipédia – (2ème partie : Les enzymes de votre santé)* Peu de gens savent que le docteur Bircher Benner fit l’importante découverte de l’alimentation vivante, au tout début des années 1900. A cette époque déjà, il démontra non seulement cliniquement mais aussi par la deuxième loi principale de la thermodynamique (loi de l’entropie) que […]

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Connaissez-vous la spiruline ?

Image par Kevin Phillips de Pixabay – – Passons en revue les innombrables avantages de la spiruline: – a) La spiruline possède une teneur exceptionnelle en acides aminés, base des protéines. Ces derniers sont parfaitement assimilables comme l’ont prouvé les expériences faites sur les populations les plus dénutries. Dépourvue de toutes graisses saturées, ses avantages sont nettement supérieurs […]

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Choisir le plus tôt possible des aliments clé p...

Image par RitaE de Pixabay –  Médicaments ou alicaments ? La politique sanitaire française porte essentiellement sur le développement des médicaments et non sur les bienfaits d’une alimentation saine pour bien vieillir. Nous ne sommes pas opposés aux médicaments, mais constatez que presque tous les plus de 80 ans consomment un, deux, voire plusieurs médicaments […]

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