Digestion

Ces microbes qui nous font tant de bien.

Mais combien nombreux sont ceux qui souffrent du syndrome de côlon irritable, de maladies de Crohn  etc… – Quand le cerveau du ventre va, tout va – Le fait est que, si votre système digestif ne fonctionne pas correctement, ce n’est pas uniquement de votre intestin dont il faut vous préoccuper. Oui, l’ensemble de cet […]

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Oui les microbes sont bons pour la santé !

Image Andrea Cannata de Pixabay — Et bien cette approche simple vient tout juste de refaire surface car Pasteur depuis plus de cent ans, nous a inculqué l’idée suivant laquelle tous les micro-organismes étaient mauvais. Metchnikoff, savant génial, faisait de l’ombre à Pasteur bien qu’il travailla dans son propre institut car ses idées étaient un peu trop […]

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Avez-vous abusé du sucre ?

Et pourtant cette drogue ce n’est ni le tabac, ni l’alcool, ni la cocaïne, ni l’héroïne, ni la morphine et les médicaments, mais tout simplement de façon très banale du sucre, oui du sucre, cette drogue si douce ! Le sucre, cet ami qui vous veut du mal – Une petite réflexion à laquelle je […]

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Un peu d’amertume pour les Fêtes !

— Ces plantes amères qui soignent votre foie ! – Quand nous analysons ce que nous mangeons quotidiennement, nous constatons que les choses sucrées ont envahi toutes les sphères de notre consommation. Ce phénomène est remarquable dans le cadre de notre alimentation. Voilà pourquoi notre foie est véritablement en compote pour ces fêtes trop copieusement […]

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Vous digérez mal ?

Image par eloneo de Pixabay – Quoique nous puissions manger, viandes, légumes, fruits, céréales, sucres nous n’absorbons toujours que des protéines, des glucides et des lipides. Pour que l’absorption puisse se faire, il nous faut avoir trois groupes d’enzymes : les enzymes protéolytiques (protéases) qui scindent les protéines, les enzymes lipolytiques (lipases) qui désintègrent les […]

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Aliments morts ou aliments vivants ?

Photo Passeport Santé – Beaucoup de nutritionnistes et de médecins croient que les aliments n’ont d’autre fonction que de produire de l’énergie et de la chaleur en apportant des graisses, des sucres (lents ou rapides) ou d’entretenir les tissus avec des protéines. Nous savons actuellement que cette perception est très simpliste, réduisant le corps humain […]

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Enzymothérapie: une alternative santé nouvelle.

Image par maja7777 de Pixabay –  Certes, en mangeant sainement et en privilégiant les aliments crus tels que les fruits et légumes, graines germées et autres, on entretient son capital enzymatique. Il n’en reste pas moins qu’en vieillissant nous pouvons avoir des carences préjudiciables à notre santé. C’est pourquoi, nous traitons assez souvent ce sujet. […]

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Epidémies de gastro : pensez au charbon végétal !

Image par PourquoiPas de Pixabay –  Cette affection particulièrement contagieuse se transmet par simple contact de personne à personne ou indirectement par l’intermédiaire de l’eau ou d’aliments contaminés. Afin de limiter sa propagation, il paraît important de se laver les mains régulièrement et surtout à la sortie des toilettes. Mais, est-ce un hasard si toutes […]

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Gueule de bois, crise de foie ?

Image par vivienviv0 de Pixabay –  Le jus de radis noir et la prune Umébosi: Dès la fin des années 1960, René Haussin (Laboratoire SUPER DIET) mit à la disposition de tous les magasins diététiques de France un pur jus de radis noir en ampoule. Depuis lors, ce sont des centaines de milliers de boites […]

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La santé avec une bonne hygiène intestinale

Image par silviarita de Pixabay – Ensuite, la viande issue de cet élevage va se trouver dans nos assiettes… On dit souvent et rapidement que la plupart de nos problèmes viennent du gluten, du lait et que l’on doit s’en passer pour que tout aille pour le mieux. Pourtant, à y regarder d’un peu plus […]

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La sauge, une plante qui sauve et qui guérit

Les conseils de Karen, Herboriste au Labo La Source. Voilà une plante bien singulière qui, si elle venait de Chine, serait classée adaptogène majeur comme le fameux ginseng. J’ai une affection particulière pour cette petite panacée car s’en est une ! C’est une plante à l’énergie féminine car elle accompagne la femme tout au cours […]

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Comment redécouvrir la saveur amère

Gilles Corjon – L’amertume est une saveur qui n’a pas le vent en poupe dans notre alimentation quotidienne. L’industrie agro-alimentaire s’emploie à la faire disparaître et seuls quelques aliments font encore de la résistance tels que les artichauts, les endives , la chicorée , les agrumes comme le pamplemousse ou des boissons comme la bière […]

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