Hommage à Michio Kushi, le chantre internation...

Photo Kushi Institute – Ce samedi 31 janvier, une cérémonie commémorative aura lieu à Arlington Street à Boston pour rendre hommage à quelqu’un de peu ordinaire. Le mot « macrobiotique », tout le monde ou presque le connait. Pourtant, l’une des personnes qui a permis qu’il en soit ainsi, fut certainement Michio Kushi. C’est en […]

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Des légumineuses contre le cancer !

Photo Passeport Santé – On prétendait autrefois que les haricots secs étaient la viande du pauvre. En fait, il serait souhaitable de parler d’aliments de santé. Les légumineuses sont prodigues en protéines et ne contiennent que très peu de matières grasses saturées. Diverses études prouvent que les légumineuses possédant beaucoup de fibres sont l’un des […]

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Jean Celle : l’esprit Macrobiotique

C’est en 1971 que Jean Celle découvre quelque chose qui va bouleverser son existence : • Une autre manière de s’alimenter qui invitait alors à : • Une autre manière de vivre. A cette époque, il travaille chez Air France. Il est chargé de veiller à la qualité des produits distribués dans les avions, à […]

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Une révolution dans le traitement de l’artérios...

Il y a tout juste quelques années une vitamine était totalement inconnue ; il s’agit de la vitamine K2. Cette dernière joue un rôle phénoménal dans l’équilibre calcique et il s’avère qu’elle puisse être le seul traitement efficace et naturel de l’artériosclérose. On sait depuis toujours que les dépôts de calcium ne se produisent que […]

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Le soja : un aliment bénéfique, selon plusieurs...

  Selon une étude américaine publiée dans la revue The journal Cancer Epidemiology Biomarkers and prevention, les femmes qui ont consommé du soja dans l’enfance ont moins de risque de développer le cancer du sein. – Les chercheurs de l’institut national du cancer aux USA ont demandé à 1600 femmes américaines d’origine asiatique de répondre […]

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Le MISO et quelques autres merveilleux remèdes...

Le mot « miso » signifie exactement « source de goût » MI signifie « goût », SO veut dire « source ». Le miso est une purée de haricots de soja fermentés, vieillis en fût de chêne pendant presque 3 ans. Ce produit est prodigue en « enzymes vivants » qui aident à la […]

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