Paradoxe: les lectines, des poisons cachés même...

Photo Decître – Dans son ouvrage ” Le paradoxe des plantes” le docteur Steven Gundry, médecin et chirurgien cardiaque, révèle que le gluten n’est qu’une des multiples variétés de protéines végétales assez communes et cependant toxiques qu’on nomme lectines. On les rencontre dans toutes les céréales et surtout quand elles sont complètes et même dans […]

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L’ERABLE

Adresse : 29, rue de La Talaudière Ville : LA TALAUDIERE (42350)Très bon accueil Magasin bio et diététique-spécialiste-conseils en nutrition et cosmétiques naturels. Expérience depuis plus de 20 ans Tel : 04 77 53 22 84Site web  à visiter  : www.lerabledietetique.fr MAGASIN EN VENTE: nous le recommandons tout particulièrement pour son sérieux. Si intéressés, contacter […]

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Gluten or not gluten

Gilles Corjon – Coupable ou non coupable? Selon certains auteurs, jusqu’à une personne sur trois aurait sans le savoir une sensibilité au gluten. Faut il pour autant le désigner comme le seul responsable d’un cortège de symptômes aussi variés que les troubles de la digestion, la fatigue chronique, les maux de tête ou certaines douleurs […]

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Avec gluten ou sans gluten ?

Danièle Starenkyj© – En 1992 se tenait à Paris le premier Congrès international sur les allergies. En 1995, cette maladie se hissait au 6e rang mondial. Maintenant, elle est au 4e rang, et depuis 2000 le phénomène est souvent présenté par les médias sous des titres chocs : « L’épidémie d’allergies », « Le fléau […]

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Surprenant ! 100 ans de pâtes Brusson enrichies...

Photo mairie Villemur sur Tarn – Il y a quelques décennies, la mode était « aux produits enrichis en gluten » Une entreprise française débute au lendemain de la guerre de 1870 dans la fabrication des pâtes alimentaires prioritairement riches en gluten, il s’agit de Brusson Jeune. Le choix de Villemur-sur-Tarn comme ville d’implantation s’explique […]

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L’intolérance au gluten : la maladie caeliaque

Jean-Luc Darrigol – On parle actuellement beaucoup d’une maladie qui semble toucher un nombre toujours plus grand de personnes, la maladie cœliaque, qui se caractérise par une intolérance au gluten des céréales. La maladie cœliaque est un processus inflammatoire. Chez certaines personnes, le gluten affecte les villosités de la paroi intestinale, ces replis en forme […]

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Les intolérances alimentaires : je ne veux plus...

Docteur Jean-Pierre Willem Aux éditions Guy Trédaniel Extrait de leur présentation : Intolérances Alimentaires, La clé d’une bonne santé : Dans notre monde moderne, on peut affirmer que 80 % des personnes seraient intolérantes aux caséines des laitages et fromages, au gluten, à la levure de boulanger, aux cacahuètes, à l’ovalbumine de l’oeuf et à […]

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L’intolérance au gluten

Jean-Luc Darrigol (écrivain) On parle actuellement beaucoup d’une maladie qui touche un nombre toujours plus grand de personnes, la maladie cœliaque, qui se caractérise par une intolérance au gluten des céréales.La maladie cœliaque est un processus inflammatoire. Chez certaines personnes, le gluten affecte les villosités de la paroi intestinale, ces replis en forme de doigt […]

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La Nature et Vous

2 magasins BIO à Pertuis et Manosque : La Nature et Vous 214, rue Alain Bajac 84120 PERTUIS Tél 04 90 79 51 74 La Nature et Vous av Frédéric Mistral 04100 MANOSQUE Tél 04 92 87 48 06 Beaucoup de rigueur avec la garantie de ne trouver que des produits labellisés BIO. Chaque magasin […]

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MARCEL & FILS

3 grands magasins BIOà Venelles (13770) 1, allée des Platanes, 1000 m2 à Plan de Campagne (13480) (derrière Babou) et à Saint Raphaël (83700) (en face de Dia, “anciennement Vessaro”)1254 boulevard Jean-Moulin -Fruits et légumes, jus de fruits, épicerie, fromages, produits laitiers, pain du jour, vins, surgelés et produits sans gluten. -Soins, beauté, compléments alimentaires, […]

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LA BOUTIQUE BIO DE CAROLE

9, rue quatre Alliances26200 MONTELIMARBoutique conseil dans la principale rue piétonne-Alimentation naturelle et bio, large choix de compléments alimentaires reconnus, cosmétiques naturels et bio, commerce équitable, livres…Conseils nutritionnels personnalisés-excellent accueilT 04 75 01 53 40

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RELAIS NATURE

46, rue Anatole france01100 OYONNAXBoutique conseil très agréable-Alimentation naturelle et Bio, diététique, régime sans gluten, compléments alimentaires, cosmétiques naturels et Bio.Conseils nutritionnels personnalisés avec un accueil chaleureuxT 04 74 75 58 89.

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