Un sucre qui fait maigrir ! Vous en avez rêvé ? …Certains l’ont fait. L’anecdote se passe en 2010. Un jeune chercheur est primé au 38ème salon des inventions de Genève (Médaille d’Argent). Pour la première fois, un complément alimentaire reçoit une telle distinction qui constitue une véritable homologation officielle. Cela passe totalement inaperçu ou presque en France alors que cette […] Lire la suite
Gluten or not gluten Gilles Corjon – Coupable ou non coupable? Selon certains auteurs, jusqu’à une personne sur trois aurait sans le savoir une sensibilité au gluten. Faut il pour autant le désigner comme le seul responsable d’un cortège de symptômes aussi variés que les troubles de la digestion, la fatigue chronique, les maux de tête ou certaines douleurs […] Lire la suite
