Il est possible de réduire l’inflammation... Quelques pistes sérieuses: – * Celle de l’Arthritis Foundation de la faculté de médecine de l’université de Harvard dont voici un lien : https://www.health.harvard.edu/nutrition/can-diet-improve-arthritis-symptoms * Celle du Dr Sears « régime zone » http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/dossiers/regimes/articles/12267-regime-the-zone.htm https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=mediterraneen_regime – Nos cellules adipeuses produisent des cytokines – voir (http://www.institut-benjamin-delessert.net/export/sites/default/.content/media/documents/JABD/Resumes-orateurs-JABD/resumes-2007/POITOU__CLEMENT.pdf) Ces cellules stimulent l’inflammation. C’est à ce stade qu’on peut voir une […] Lire la suite
Les découvertes du docteur Barry Sears sur le r... Photo DrSears.com – Le docteur Barry Sears fait autorité dans le domaine du contrôle des réponses hormonales et inflammatoires et il est désormais considéré comme le père fondateur de la nutrition anti-inflammatoire. Depuis bientôt 40 ans, le Dr Sears consacre ses efforts de recherche sur l’étude des lipides. Auteur de 45 publications scientifiques, il détient […] Lire la suite
