Novak Djokovic, un champion exceptionnel avec u...

Image par hansmarkutt de Pixabay… Un article de notre expert nutrition Roland Reymondier …C’est en fait une alimentation totalement végétarienne comme celle qu’on rencontre dans le livre Best Seller de Danièle Starenkyi « Le bonheur du végétarisme »  Novak Djokovic est un « antivax » notable. Il s’est vu refoulé comme exemple d’Australie pour ses prises de position. C’était très courageux de […]

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L’assiette de Marie: Brownie Vegan sans g...

Image par Mojpe de Pixabay — – Recette : Brownie Vegan & sans gluten  – J’ai fais une vidéo associée à cette recette qui est top !   Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 courgette / 50g de farine de riz / 50g de farine de châtaigne / 50g de fécule de maïs / 50 g de sucre […]

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Régime sans gluten / VRAI-FAUX ?

Photo céréale/Wikipédia – Nous avons voulu vous résumer ce que nous pensons sur ce sujet de plus en plus d’actualité. Les précisions ci-après vous aideront à y voir plus clair…N’hésitez pas à nous faire un retour si vous le jugez utile et à relire nos anciens articles sur la problématique ou pas du gluten (Acteur-Nature) […]

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Dysbiose et perméabilité intestinale-1ère parti...

Photo Wikipédia Malbouffe – Que nous mangions un rôti de porc, une tarte aux pommes, un hamburger, un plat de millet, en fait, nous n’absorbons toujours que des glucides, des lipides et des protides. Pour assimiler ces trois groupes d’éléments dont notre corps a besoin, trois groupes d’enzymes nous sont indispensables : les enzymes protéolytiques […]

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Des produits sans gluten d’exception: Keïal

Photo site Keïal – Lorsque deux jeunes hommes, Rachid et Clément, prennent conscience qu’en 2013 il leur est impossible de trouver du quinoa dans leurs magasins bio préférés, ils vont s’insurger en cherchant à comprendre pourquoi. Ils vont à la source même du problème: le Pérou et la Bolivie… Là bas, ils vont rencontrer des […]

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L’intolérance au gluten : la maladie caeliaque

Jean-Luc Darrigol – On parle actuellement beaucoup d’une maladie qui semble toucher un nombre toujours plus grand de personnes, la maladie cœliaque, qui se caractérise par une intolérance au gluten des céréales. La maladie cœliaque est un processus inflammatoire. Chez certaines personnes, le gluten affecte les villosités de la paroi intestinale, ces replis en forme […]

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Au Tournesol

Au Tournesol est une épicerie de proximité très agréable, en Ardèche, au début de la belle vallée de l’Heyrieux. A l’extérieur comme à l’intérieur, le lieu est très convivial et on y trouve un grand choix de produits BIO et végétariens délicieux. Du petit déjeuner au diner, des encas aux fromages bio sans présure animale, […]

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La Boutique Bio Du Duché

Adresse : 8, rue Jacques d’Uzès 30700 UZES Tél : 04 66 227 337 Une boutique très sympathique avec de la convivialité et du conseil personnalisé. Un magasin comme on les aime avec toute l’alimentation biologique et son pain bio artisanal. De plus, des produits sans gluten, sans sel, sans sucre, sans lactose, sans oeufs, […]

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