Vous digérez mal ?

Image par eloneo de Pixabay – Quoique nous puissions manger, viandes, légumes, fruits, céréales, sucres nous n’absorbons toujours que des protéines, des glucides et des lipides. Pour que l’absorption puisse se faire, il nous faut avoir trois groupes d’enzymes : les enzymes protéolytiques (protéases) qui scindent les protéines, les enzymes lipolytiques (lipases) qui désintègrent les […]

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Régime sans gluten / VRAI-FAUX ?

Photo céréale/Wikipédia – Nous avons voulu vous résumer ce que nous pensons sur ce sujet de plus en plus d’actualité. Les précisions ci-après vous aideront à y voir plus clair…N’hésitez pas à nous faire un retour si vous le jugez utile et à relire nos anciens articles sur la problématique ou pas du gluten (Acteur-Nature) […]

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