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La vitamine D au secours des diabétiques

IMG_1542Gilles Corjon – Au-delà de son rôle bien documenté dans le métabolisme phosphocalcique, la vitamine D que certains auteurs considèrent comme une neuro-hormone doit être envisagée comme un précieux agent de santé générale. Ainsi, de nombreuses études épidémiologiques suggèrent qu’un déficit en vitamine D pourrait constituer...

Emission de France 5 sur le lait : remarques de Thierry Souccar

Thierry Souccar revient sur le « débat » organisé sur la 5 autour du lait le mardi 23 octobre.
L’émission de France 5 le 23 octobre, consacrée au lait, était en deux parties : un reportage, suivi d’un débat. Le reportage était équilibré et honnête, bravo à l’équipe. En revanche, le débat n’a pas eu lieu puisque tous les intervenants étaient d’accord sur l’intérêt des laitages. J’avais été invité, mais je ne pouvais malheureusement être à Paris ce soir-là. (Avec l’aimable autorisation de Thierry Souccar-site la Nutrition.fr)
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La vitamine D : une hormone solaire indispensable

Rising SunGilles Corjon – L’action de la vitamine D ne s’arrête pas seulement à la minéralisation du squelette, de nombreuses études réalisées au cours de ces dix dernières années viennent démontrer que cette vitamine devrait être appréhendée comme une véritable hormone aux multiples effets physiologiques....